作品相关关于林姑娘的职业设定

说实话,在一开始的时候,我是想要把这篇文写成一个林姑娘的职业发展史的,但是考虑到我要是真的这么写了,可能就没人来看了,后来觉得还是往言情的方向发展,两者综合起来写吧。所以写到现在,连我自己都有点儿小郁闷,因为有的朋友跟我说,这文专业性比较强,泪,我蛮纠结的,专业性一强,不知道读者就会流失多少,桑心。但如果真的是纯言情文的话,这篇文又没什么意思了,因为小说里面最不缺就是纯言情文,我这根本就算不上什么。

所以我最后还是决定走我两不像的路子,其实最开始的这部分就是铺垫,写的我自己都快受不了了,总觉得节奏慢的啊,我是要抓狂了,但是不知道少数看我文文的,会不会受得了我这慢步子。

要是受得了,人家内牛满面的感激,要是受不了的话,亲爱的们,马上就好了的哇,男二也要出来了的啊,别在这个时候放弃嘛,这是我在内牛满面的挽留你们呐。

给次机会嘛,嘻嘻。

我又是废话了这么说,开始说职业设定,出场就是被定在宴会厅经理的职位上,说到底其实这个位置没多大的,顶多就是掌管一个宴会厅而已,她上面还有什么餐饮部的经理副经理两名,餐饮部的总监副总监两名,还有各个部门的N多个老大,以及大Boss总经理。所以说到底她只能算是一个部门小头头。

后来回了相城之后,竟然连一个部门小头头都没有混上,做了一个主管。其实在一个餐厅里面,一般情况下只有三个等级,最下面的一线员工(就是服务员,就是俗称端盘子的),往上是高一级的领班,接着就是经理了,但是有的酒店还会在经理和领班中间再加设一个级别,主管。

咳咳,林姑娘就是被加设的,我真的是不忍心让她去做一个小领班,但剧情需要,只能是加设的主管了,其实她这主管做得也还好,至少萧人龙也没为难她。如果看上了人家再为难人家的话,这人就纯属心理变态不正常,可以直接无视掉了。

目前我铺垫的情节发展,已经到了侍酒师这个环节的出现了,其实前面的什么小头头经理啊,什么加设的主管呐都没有这个侍酒师来的给力。

侍酒师,就像是我在文里面解释的一样,在大多数人的眼睛里面,侍酒师就是一个在餐馆,在宾馆为人服务酒水的一个侍者。其实不尽然,现在的侍酒师已经逐步发展成为了一个新兴的热门行业,赚呐,银子大把。

而且一个好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。(——摘自度娘)

职业等级:

位于美国丹佛的国际葡萄酒协会InternationWineGuild(IWG)是一所受到国际认可和美国教育部承认的葡萄酒教育机构。IWG是美国排名前五的一所提供专业葡萄酒教育的学校。协会提供专业葡萄酒侍酒师教育,同时提供与颁发25个专业葡萄酒侍酒师文凭和资格认证。IWG国际葡萄酒协会目前在全球7个国家提供专业课程,包括位于中国主要城市总部位于杭州的杭州葡萄酒文化中心

IWG侍酒师初级和高级认证

第一级课程:葡萄酒专业基础课程

课程名称:IWG葡萄酒基础课程

毕业证书:IWG美国国际葡萄酒协会基础课程结业证书

课程简介:8小时课程,品尝8款不同的葡萄酒。

课程内容:了解葡萄酒品种知识、葡萄酒的制作工艺流程、新老世界的葡萄酒知识,了解不同的葡萄酒风格以及成份,练习品鉴葡萄酒的嗅觉和味觉,学会如何作基本葡萄酒评价

课程教材:约50页讲义

课程用酒:8款葡萄酒

考试:学员必须参加所有的培训并完成课堂讨论,以拿到此等级课程的证书。

第二级课程:侍酒师基础认证

课程名称:IWG国际侍酒师基础认证课程

毕业证书:IWG美国国际葡萄酒协会认证、侍酒师基础认证证书

课程简介:14小时课程(第一天8小时,第二天6小时)

课程内容:学习葡萄酒的术语和概念,学习新老世界葡萄酒各自的风格特色。老世界如法国、新世界如美国和中国,以及一些加强型酒;了解酒与食物的配搭。

课程教材:125页讲义和参考资料

课程用酒:28款葡萄酒

课程练习:课程的第二天练习葡萄酒和食物搭配,葡萄酒与中国菜及古典欧洲菜肴的结合。

考试:第二天课程结束进行认证考试,包括笔试和现场品酒考试。

第三级课程:高级侍酒师文凭认证课程

课程名称:IWG国际高级侍酒师文凭课程

毕业证书:IWG美国国际葡萄酒协会认证、高级侍酒师认证证书

课程简介:58小时课程。

课程安排:密集型课程:58小时课程在2周内完成(包括考试),每天上课。

课程内容:学习各国葡萄酒产区知识,学习专业品鉴不同国家的葡萄酒(各国产区包括:

法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、加拿大、澳大利亚、

新西兰、南美、南非、中国)

课程教材:700页的讲义和参考资料以及一本葡萄酒酿造学课本(书名)。

课程用酒:60款葡萄酒,平均每课6款

考试:每周有测验,期末对葡萄酒酿制流程进行考试,侍酒师服务实践考试

IWG葡萄酒大师认证

GuildWineMaster专家顾问级(葡萄酒大师或葡萄酒硕士)是国际上最权威的葡萄酒专家资格认证同时也是最难考取的级别。目前InternationalWineGuild(IWG)国际葡萄酒协会亚洲分会位于杭州,同时也是中国唯一可以考取GuildWineMaster专家顾问级、大师头衔的教育机构。专家顾问级认证课程包含第四、第五两个等级的课程:第四级为葡萄酒专家顾问候选人资格认证课程;第五级为葡萄酒专家顾问资格文凭认证课程。这两级课程是专家级别的课程并且非常有威信。是专门为那些非常热爱葡萄酒并想成为业内专家人士所精心设计的国际认证课程学位。

以上职业等级依旧是摘自度娘。我表示我真的是懒人,这个划分还是蛮权威的,大家了解嘛。如果真的感兴趣的话,这部分可以直接但Q我的,我懂得一定负责解答,表示我还没有研究透的,也会找比我强大的人来帮忙解答的。(单Q的话,我个人页面上有留号码的)

其实关于侍酒师方面的问题,度娘上面说的很是很清楚的,我看了之后,我都不知道还可以说什么了,除了一句度娘很强大之外,就没什么了。

还是想说,我给林姑娘物色的这个职业还是很有发展前途的,九成会成为未来几年内的黄金职业之一。

其实侍酒师,给它简而化之的理解,就像是销售人员一样,销售员需要了解这个商品的特性,还要了解它适合那一类群众,然后针对这一类群众要该怎么去推销自己的产品。

侍酒师也是一样的,他要了解酒,要掌握社会的消费习性,品酒口味,美食文化,味觉趋势等等。我个人觉得侍酒的过程就是一个销售的过程,就是一个向客人传递酒的文化和精髓的过程。

好了,林姑娘的职业就念到这儿,要是有什么问题的话,还是单Q我的哟。

(弱弱的说一句,只是不知道有多少人在看这个……)